Primo Piano Servizi Servizi alle imprese

Sicurezza e HACCP

Confcommercio Calabria Centrale offre diversi servizi idonei ad assolvere gli adempimenti previsti dalle norme in materia di sicurezza sui luoghi di lavoro (Decreto legislativo n.81/2008), igiene e salubrità degli alimenti (Regolamento CE n.852/2004),

SICUREZZA SUI LUOGHI DI LAVORO
– elaborazione Documento di Valutazione dei Rischi – DVR
– elaborazione valutazione dei rischi nelle forma di Procedure Standardizzate

Vai ai corsi


IGIENE E SALUBRITA’ DEGLI ALIMENTI

Redazione Piani Haccp

L’autocontrollo è obbligatorio per tutti gli operatori che a qualunque livello siano coinvolti nella filiera della produzione alimentare.
L’HACCP (Hazard analysis and critical control points) è invece un sistema che consente di applicare l’autocontrollo in maniera razionale e organizzata. È obbligatorio solo per gli Operatori dei settori post-primari.
Il sistema HACCP è quindi uno strumento teso ad aiutare gli OSA a conseguire un livello più elevato di sicurezza alimentare.

Il manuale di autocontrollo HACCP, è rivolto a tutti coloro che sono coinvolti nella produzione, distribuzione, manipolazione e vendita di qualsiasi genere alimentare, ad esempio: bar, ristoranti, gelaterie, macellerie ecc.

Corso in materia di tecnologie alimentari

La definitiva sospensione dei cosiddetti “libretti di idoneità sanitaria” operata dalla Giunta della Regione Calabria con delibera n. 98 del 19/02/2007 , il successivo Decreto Regionale 21667 del 01.12.2009 e il successivo Decreto Regionale n. 28 del 2 febbraio 2012. impongono al soggetto che entra nella filiera della vendita alimentare la conoscenza precisa delle sue responsabilità in materia e, conseguentemente, l’adeguata formazione mediante la frequenza di apposito corso.

I corsi si svolgono in FAD ed hanno una validità di 3 anni

Per l’iscrizione  Clicca Qui

CORSO CATEGORIA A Rischio Elevato

8 ore
Costo del Corso: euro 40,00

CORSO CATEGORIA B Rischio Medio/aggiornamento

4 ore
Costo del Corso: euro 20,00

Ti potrebbe anche interessare

Pietro Falbo è il nuovo Presidente di Confcommercio Calabria Centrale

calcentrale

DIVIETO DI PAGAMENTO IN CONTANTI DEGLI STIPENDI

admin

Programma Natalizio Crotone

calcentrale

Riconoscimento alla memoria del dr. Vincenzo Fagà

calcentrale

Corso per Giovani Imprenditori- sede di Catanzaro

calcentrale

FEDEPREZIOSI : DIAMANTI IN BANCA: SI DEVE CAMBIARE REGISTRO MAGGIOR TRASPARENZA PER GARANTIRE IL MERCATO

calcentrale

Lascia un Commento